Vitamine B2: onmisbaar voor energie en huid

Vitamine B2, ook bekend als riboflavine, is een wateroplosbare vitamine die, net als andere B-vitamines, betrokken is bij de energiehuishouding van het lichaam. Omdat het niet in grote hoeveelheden wordt opgeslagen, is het belangrijk om het dagelijks via voeding binnen te krijgen.

Functies van vitamine B2

Vitamine B2 heeft meerdere belangrijke taken:

1. Energieproductie
   • Riboflavine speelt een sleutelrol bij de omzetting van vetten, koolhydraten en eiwitten in energie.
2. Ondersteuning van huid, haar en nagels
   • B2 draagt bij aan het behoud van een gezonde huid, glanzend haar en sterke nagels.
3. Ogen en zenuwstelsel
   • Het helpt bij een normaal functioneren van het zenuwstelsel en draagt bij aan het behoud van een goed gezichtsvermogen.
4. Bescherming tegen oxidatieve stress
   • Vitamine B2 werkt als antioxidant en helpt lichaamscellen beschermen tegen schade door vrije radicalen.

Tekorten aan vitamine B2

Een tekort komt in Nederland niet vaak voor, maar kan optreden bij mensen met een eenzijdig dieet of bepaalde gezondheidsproblemen.

Mogelijke klachten bij een tekort zijn:

• Droge of gebarsten lippen (cheilitis)
• Ontstekingen in de mondhoeken (mondhoekkloofjes)
• Rode, pijnlijke tong
• Vermoeidheid
• Droge of geïrriteerde huid
• In ernstige gevallen: oogproblemen zoals overgevoeligheid voor licht

Voedingsmiddelen rijk aan vitamine B2

Riboflavine komt in veel dierlijke en plantaardige producten voor.

Goede bronnen zijn o.a.:

• Melk en melkproducten (yoghurt, kaas)
• Eieren
• Vlees (vooral lever)
• Amandelen
• Paddenstoelen
• Volkorenproducten

Hoeveel heb je nodig?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) voor volwassenen ligt rond de 1,6 milligram per dag. Met een gevarieerd voedingspatroon wordt dit meestal eenvoudig gehaald.

Omdat vitamine B2 wateroplosbaar is, verlaat een overschot het lichaam via de urine. Soms kan dit een gele verkleuring van de urine geven; dat is onschuldig.

👉 Samengevat: vitamine B2 is cruciaal voor energie, huid, haar, nagels en ogen. Tekorten zijn zeldzaam, maar kunnen leiden tot klachten zoals kloofjes, huidproblemen en vermoeidheid. Met een dagelijkse portie zuivel, volkorenproducten en groenten zit je meestal veilig.